【超完全版】料理教室の先生が丁寧に教える✴︎成功する基本のスポンジケーキ✴︎の作り方｜ふわっとキメ細やかに｜ジェノワーズ クリスマスケーキ ショートケーキにも！初心者さんでも失敗なく作れる
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- 次回、こちらのジェノワーズを使った「まるごとバナナ」のご紹介をします♪
みんな大好き、あのまるごとバナナです…☺️
是非、バナナを買って、チャンネル登録をして、お待ちくださいね！
いつもご視聴いただき、本当にありがとうございます。
つくレポやご感想、リクエストなど、なんでもコメントお待ちしております✨
【材料】（15cm型）
卵 120g（約2ケ）
グラニュー糖 60g
薄力粉 60g
バター10g
牛乳 10g
★使用商品はこちら★
木製カッティングボード（両面使用）
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＃クリスマス #ショートケーキ
#スポンジケーキ #ジェノワーズ #基本のスポンジケーキ ＃作り方 ＃簡単 ＃初心者
![[Super commentary] 300% successful sponge cake [Basic Genoise]](http://i.ytimg.com/vi/2N7NJlGM8iI/mqdefault.jpg)
いつもアドバイスありがとうございます！このレシピで別立てはどのようにしますか？
共立ての方が失敗はしにくいです！別立てだとシフォンケーキを作るときの工程です～カスタード遅くなってしまってごめんね。基本シリーズもしっかり更新していくので楽しみにしててね♪
あー分かりました！あとスポンジをムースの下にしたい場合はオーブンの鉄板にオーブンシートをしいて流す感じていいですか？
@@ikumisweet1931 ムースの型にオーブンシートしいて生地を流すといいと思います～
@@bon6967 セレクル型にってことですか？
あ、セルクルならオーブンシートに流す感じで🙆♀️
ケーキを焼いてケーキクラーに置く時間はどのくらいですか？パサパサしないようにしたいので教えてください！
動画のように濡れふきんをかけてふきんが乾いていなければ多少長くても大丈夫です○
しっとりした仕上がりになるように一緒に頑張りましょう♪また教えてくださいね(^.^) 頑張って♪
@@bon6967 あー！濡れたタオルを周りにつけるんですね！分かりました！ありがとうございます！
@@ikumisweet1931 型のまま冷ませば濡れふきんを上にかけておくだけで○です(^.^)動画でみてみてね♪
@@bon6967 あー！分かりました！
@@bon6967 明日リベンジでホールケーキ作ります！アドバイスどうりパサパサしないように濡れ布巾で冷ますようにします！
ココアパウダーやいちごパウダー入れても大丈夫ですか？
大丈夫で～す○きめ細かくしっとり作れるようになったかな？？いろいろリクエストしてもらってるのになかなかアップできなくて本当にごめんね(-_-;)
@@bon6967 あ！スポンジは少しでけうまく出来ました！まだまだがんばります！ありがとうございます♪パウダーは入れる時何グラムがいいですか？
12グラムでいいかな？
@@bon6967 あ！分かりました！また作ったらアドバイスください🥺
卵は120g計ってら卵黄と卵白にわけるんですか？
そうそう、そんなきっちりじやなくても大丈夫👌
@@bon6967 分かりました！きっちり120ｇじゃあなくていいんですね！
薄力粉を混ぜるのはゴムベラでも大丈夫ですか？
ゴムベラが使い慣れていれば大丈夫ですが、泡立て器は少ない回数でしっかりまざるのでお勧めです○粘りを出さないように混ぜあわせればどちらでも大丈夫です(^.^)
@@bon6967 あーなるほどー！ありがとうございます！
郁実さん！私からも質問してさせてください☺️基本シリーズで新しいもののアップをそろそろやりたいと考えているのですが、何かリクエストケーキありますかー？？
@@bon6967 ありがとうございます！じゃあ苺のシャルロットを作ってもらってもいいですか？あとクリームたっぷりのイタリアンプリンタルトもお願いしたいです(´・ω・｀)多くてすみません(ToT)
なかなかマニアックなものですね😂笑笑
もう少し基本のキ！みたいなのがいいかなー笑笑
バターは無塩バターですか？
無塩ですが、少量なので有塩でも大丈夫ですよ～～(*^▽^*)
@@bon6967 あー分かりました！
*I alone noticed a good video editing aesthetic atmosphere. By the way, I have aesthetics, wanna see?🍰*